출출할 때, 바쁠 때, 간단하게 한 끼를 해결할 수 있는 편의점 음식. 하지만 이런 음식들이 식후 혈당에는 어떤 영향을 줄까요?
파스타 앱 사용자들이 2024년 2월부터 2025년 7월까지 직접 기록한 연속혈당측정기(CGM) 데이터를 바탕으로, 편의점에서 자주 섭취하는 음식 24종의 식후 혈당 반응을 분석해봤습니다.
편의점 음식 식후 혈당 반응 순위 24
혈당을 많이 올린 편의점 음식 TOP 5
순위 | 음식명 | 식후 혈당 변화 평균 (mg/dL) |
---|---|---|
1 | 라면 | 64.19 |
2 | 컵라면 | 63.13 |
3 | 삼각김밥 | 62.32 |
4 | 유부초밥 | 59.92 |
5 | 떡볶이 | 59.71 |
라면과 컵라면은 정제된 밀가루 면과 조미 스프가 결합된 대표적인 고혈당 음식입니다. 탄수화물과 나트륨, 포화지방이 높은 조합으로 식후 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다.
삼각김밥과 유부초밥은 양은 작지만, 흰쌀밥 비중이 크고 속재료 또한 당분·나트륨이 포함된 가공식품이 많아 혈당 반응이 높았습니다.
떡볶이는 찹쌀이나 쌀가루 기반의 떡에 설탕·물엿 베이스 양념이 더해져 소화 흡수 속도가 매우 빠른 음식입니다.
혈당 반응이 낮았던 편의점 음식 TOP 5
순위 | 음식명 | 식후 혈당 변화 평균 (mg/dL) |
---|---|---|
1 | 아이스아메리카노 | 21.49 |
2 | 그릭요거트 | 27.29 |
3 | 아이스크림 | 31.04 |
4 | 방울토마토 | 32.39 |
5 | 스무디 | 33.59 |
당이 첨가되지 않은 아이스아메리카노는 혈당에 거의 영향을 주지 않습니다. 함께 곁들이면 식사 후 혈당 반응을 낮추는 데 도움을 줄 수도 있습니다.
그릭요거트는 단백질과 지방 비중이 높고, 무가당 제품의 경우 혈당 반응이 낮게 나타납니다. 단, 시럽이나 과일 퓨레가 들어간 제품은 예외일 수 있습니다.
의외로 아이스크림도 혈당 반응이 낮은 편이었는데, 이는 지방 함량이 높고 섭취량이 적은 경우에 해당합니다. 지방 함량이 높으면 소화 속도가 느려지는 특성과 관련이 있을 수 있습니다. 단, 당 함량이 높은 대용량 제품은 그 반응이 다를 수 있습니다.
편의점 음식, 이렇게 선택해보세요
라면, 김밥 등 탄수화물 위주의 음식은 단백질(계란, 닭가슴살, 요거트 등)을 함께 구성해보세요.
바나나우유, 크림빵 등 당류 중심 간식은 공복보다는 식사 후 또는 나눠서 섭취하는 게 혈당 관리에 유리합니다.
샐러드, 방울토마토, 그릭요거트 등 식이섬유·단백질 비중이 높은 제품을 먼저 먹는 것도 좋은 방법입니다.
음료는 가당 음료 대신 아이스아메리카노처럼 당 없는 음료를 선택해보세요.
편의점에서도 구성만 잘하면 혈당에 덜 부담되는 식사를 만들 수 있습니다.
같은 음식이라도, 내 몸은 다르게 반응할 수 있습니다
이번 콘텐츠는 파스타 앱 사용자들의 평균값을 기준으로 구성했습니다. 하지만 똑같은 삼각김밥이나 크림빵을 먹더라도 누군가에겐 혈당이 크게 오르고, 다른 누군가에겐 거의 반응이 없을 수도 있습니다.
그 차이를 아는 가장 정확한 방법은 직접 내 몸의 반응을 확인하는 것. 파스타 앱과 함께 내 몸에 맞는 식사 습관을 찾아보세요.
※ 해당 데이터는 파스타 앱 사용자들의 기록을 기반으로 하며, 제품의 브랜드, 당류 함량, 섭취량 등에 따라 개인별 혈당 반응은 달라질 수 있습니다.